Капустяна запіканка з моцарелою та яйцем

• 

  1. Моєму капусту та яйця.

• 

  2. Дрібно покришити капусту. Запекти в духовці близько 40-50 хвилин при 120С (друга полиця зверху, нагрівання лише знизу). Помішуємо кожні 10-15 хвилин для рівномірного приготування.
  3. В останні 10 хвилин ставимо порожні невеликі форми для запікання (для їхнього зігрівання).
  Примітка: використовувала скляні форми, тому нічим не змащувала. Так як температура приготування капусти невисока, то прилипання до форми не відбувається.
  Форми змащуються маслом після розігрівання, щоб олія не перегрівалася без капусти. Можна і не змащувати форми маслом, тому що яєчна суміш не так сильно прилипне до поверхні під час запікання.

• 

  4. Акуратно змастити невеликі формочки для випікання шматочком вершкового масла|мастила|. Готову капусту розкладаємо формочками.
  

• 

  5. Яйця змішуємо з перцем і сіллю (2 яйця на порцію).
  6. Заливаємо капусту яйцями та випікаємо 15 хвилин при 120С.
  7. Шинкуємо сир на великій тертці. Посипаємо капусту моцарелою і ставимо в духовку на 5 хвилин|мінути| для розплавлення сиру.

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар