Варення із чорноплідної горобини зі сливами

Рецепт взяла з інтернету, оскільки сама, будучи на кухні поки що тільки чайником, ще не ризикую випускати свою кулінарну фантазію в життя - боюся попсувати сировину​​)
Отже, рецепт:
0. Воду доводимо до кипіння.
1. Чорноплодку бланшируємо (опускаємо в окріп на 5 хв, потім занурюємо у холодну воду, дістаємо назад). Я проводила обидві маніпуляції за допомогою дуршлагу.
2. З отриманого після бланшування відвару та 800 г цукру варимо сироп.
3. У киплячий сироп поміщаємо чаноплодку та сливи (я попередньо порізала на четвертинки), перемішуємо.
4. Забираємо з вогню, загортаємо рушником на 10 хв.
5. Додаємо 400 г цукру, що залишилися, і доводимо суміш до кипіння.
6. Знову знімаємо з вогню, цього разу доведеться запастися терпінням аж на 8 годин (добре, що для подібних кулінарних випробувань є ніч))
7. Доварюємо до готовності, не забуваючи помішувати. Розкладаємо в банкиВуа-ля!
Дуже навіть смачно вийшлоТак? ; -)