Кулінарний рецепт

Фокачча з томатним соусом

(18 коментарів)

Кухар
Василь Гайда

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Дуже смачний італійський хліб. У нинішній Італії фокачча вважається найстарішою універсальною формою піци, яка була звичайною їжею для селян та воїнів давнини. Я її обожнюю у всіх видах виконання. Пропоную вам скуштувати мій варіант фокаччі, сподіваюся, вам сподобається!

Дріжджі розвести у теплій воді, додати цукор і залишити до появи шапки. Поступово всипати муку|борошно|, сіль|соль| і ретельно перемішати. Після додавання олії тісто повинне відставати від стінок посуду. Поставити підніматися у тепле місце. У мене тісто
хвилин через 20 просилося до духовки. Але я його ще раз обваляла на столі в муці і розтягла на деку. Потім намазала соусом, присипала зеленим цибулькою і залишила ще хвилин на 20 для
підйому. І в духовку на 200 градусів до готовності.
Тепер про соус:
томатний соус (можна і будь-який кетчуп за вашим бажанням) розводимо з гірчицею+базилик+орегано і наш соус готовий.
Мою фокаччу знищили вже за півгодини, ледве встигла сфоткати.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!!!!!

Рецепт: Фокачча с томатным соусом food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта фокачча з томатним соусом необхідні ці інгредієнти

Базилік	1 шт
Борошно пшеничне	400 г
Вода (кип'ячена тепла)	200 мл
Гірчиця	1 ч. л.
Дріжджі	2 ч. л.
Масло оливкове	2-3 ст. л.
Орегано	1 шт
Сіль	1 ч. л.
Соус	2 ст. л.
Цибуля зелена	1 шт
Цукор	2 ч. л.