Кулінарний рецепт

М'ясо для лінивих

(134 коментарів)

Кухар
Єлизавета Беленко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Бліц-рецепт. Дуже швидко, дуже просто, але, неймовірно смачно!

Для приготування рецепта м'ясо для лінивих необхідні ці інгредієнти

Майонез	100 г
Молоко	0,5 скл.
Печериці	1 бан.
Сир твердий	200-250 г
Фарш м'ясний	500 г
Хліб	1 скиб.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування м'ясо для лінивих з фото та порадами

Хліб (бажано, щоб це був саме хліб, а не батон, і скибочка має бути досить товстим, см 2) без скоринок замочити в молоці, потім злегка віджати.
Перемішати хліб із фаршем.
Додати очищену та нарізану цибулю. Це за бажанням можна обійтися і без нього, але, на мій погляд, цибуля надає виробам з фаршу соковитість.
Всі разом пропустити через м'ясорубку.
Додати сіль, перець і, якщо бажаєте, приправу для м'ясного фаршу. Але треба бути акуратним, тому що товста сирна скоринка на запіканці теж додає солоності.
Фарш ретельно перемішати.
Викласти фарш у форму, змащену олією і розрівняти.
Змастити майонезом.
Зверху рівномірно розкласти гриби.
Тепер все засипати натертим на великій тертці сиром.
Поставити запіканку в гарячу духовку. Запікати при 180 С протягом 40-50 хвилин.
Наприкінці запікання, хвилин за 15, я збільшила температуру до 200*С, щоб сир зарум'янився.
Подавати, нарізавши на порції, з картоплею чи рисом, свіжими овочами та зеленню.