Рулетики "Челсі"

• 

  Готуємо начинку: сир розтерти з сіллю, перцем + видавлений часник + нарізаний шпинат (його попередньо ошпарити, а зайву воду віджати), і в мене було трохи черемші.
  Добре все перемішати та заправити майонезом (або сметаною, це за бажанням).
  Якщо замість сиру плавлені сирки, сирки натерти на тертці, далі так само, як і з сиром.

• 

  Тепер готуємо тісто для рулетів. Для цього добре збиваємо яйця з майонезом та борошном (я це робила в комбайні) + сіль, перець на ваш смак.

• 

  Тепер треба спекти омлет. Можна цю масу вилити на лист, застелений папером, і довести до готовності в духовці. Але я цього не робила, а підсмажила на сковорідці два омлети з двох боків до золотистої скоринки (якраз мені вистачило на два омлети на моїй сковорідці).
  На фото готовий омлет та начинка.

• 

  На теплий яєчний млинець-омлетик намазати начинку по всій поверхні.

• 

  розрізати його на невеликі шматочки (у мене вийшло на 4 частини).
  Ось у такому вигляді їх можна і їсти.
  Але можна викласти у вогнетривкий посуд...

• 

  ....залити соусом (наприклад, сметанним або майонез+сметана 50:50).
  У мене сметана із сіллю та перцем.
  І запекти в духовці хвилин 10-15. Я запікала в мікрохвильовій печі 5 хвилин.

• 

  Викласти на тарілку, зверху полити соусом, в якому рулетики запікалися, прикрасити за бажанням (у мене листочки черемші та зверху в'ялені помідори).

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар