Кулінарний рецепт

Омлет "Світлофор"

(24 коментарів)

Кухар
Марк Авраменко

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Як правило, сніданок дуже важливий для дитини – вчені довели, що у сніданок дитина має з'їдати 40% калорій від денної норми. Я годую свою доньку молочними кашами найрізноманітнішими. Але вирішила урізноманітнити меню сніданку і приготувала омлет з супер-поживними овочами, які містять у собі дуже багато корисних речовин і вітамінів. Омлет вийшов дуже смачним і корисним! Побалуйте своїх малюків таким чудовим омлетом, і вони залишаться задоволеними!

Для приготування рецепта омлет "світлофор" необхідні ці інгредієнти

Гарбуз	1 шт
Молоко	30 мл
Помідори чері	1 шт
Сіль	1 шт
Шпинат	10 г
Яйце перепелине	3 шт

Покроковий рецепт приготування омлет "світлофор" з фото та порадами

Яйця збити з молоком (краще виделкою), посолити.
Залишити яєчну суміш відпочити.
А поки що приготуємо овочі.
Для зеленого "Світла": шматочок замороженого шпинату покласти в чашку, налити води і відправити в мікрохвильову піч на 2,5 хвилини, дістати готовий шпинат, воду злити і залишити пюре з шпинату в цій же чашці.
Для жовтого "Світла": шматочок гарбуза нарізати дуже дрібно, покласти в чашку, налити води і теж відправити в мікрохвильову піч на 2,5 хвилини, воду злити, гарбуз розім'яти виделкою до стану пюре, залишити в цій же філіжанці.
Для червоного "Світла": з помідорки зняти шкірку та нарізати дрібними кубиками.
У кожну філіжанку з овочами наливаємо яєчну суміш, по всіх філіжанках порівну, перемішуємо.
Переливаємо кольоровий омлет у формочки і оправляємо в пароварку на 10 хвилин.
Коли Омлет готовий, збираємо світлофор - з кожного омлету вирізаємо кружки і викладаємо на тарілочку для маленького гурмана.))))
Чудовий сніданок для малюка! Моїй донечці дуже сподобався такий омлетик – і цікаво, і смачно!
Приємного апетиту Вам та Вашим малюкам!