Пиріг з капустою "Ніжний"

• 

  У широкій мисці порубати ножем до крихти борошно, маргарин і сир. Якщо сир дуже крупинчастий, попередньо протерти крізь сито або збити блендером.

• 

  Додати сіль і замісити тісто. Скачати його в кулю, загорнути в плівку та винести на холод на 1 годину.

• 

  Начинка: 1/4 частину невеликого качана капусти тонко нашаткувати. Розігріти сковороду з|із| невеликою кількістю рослинної олії, викласти капусту і смажити на сильному вогні 5 хвилин|мінути|, весь час заважаючи, потім додати|добавляти| 3 ст. л. сметани та сіль за смаком, зменшити вогонь до середнього та смажити ще 5 хвилин. Зняти з вогню. Додати 3 варені, нарізані кубиками яйця, і трохи будь-якого м'ясопродукту, але можна обійтися і без нього.

• 

  3/4 частини тесту трохи розкотити,

• 

  Потім викласти в змащену жиром форму і розтягнути руками, оформивши високий бортик.

• 

  Викласти начинку.

• 

  Тісто, що залишилося тонко розкотити, нарізати на смужки і викласти у вигляді решітки. Випікати при 180 С до готовності.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар