Кулінарний рецепт

Чебуреки домашні "Ідеальні"

(50 коментарів)

Кухар
Йосип Якушенка

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Одна з улюблених страв у нашій родині – чебуреки з м'ясом. Тому я перепробувала багато рецептів і знайшла свій "ідеальний". Хрустке тісто з бульбашками і соковиті начинки. Тісто без горілки - дуже смачне та слухняне. Легко розкочується і не рветься! Я завжди залишаю шматочок тесту "на десерт". Найсмачніші чебуреки ми зазвичай запиваємо ароматним чаєм з хрустким хмизом. Частуйтесь!

З цієї кількості інгредієнтів виходить 25 великих чебуреків + тарілочка хмизу до чаю.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ! Пригощайтеся домашніми чебуреками!

А ЦЕ ДО ЧАЮ!

Для приготування рецепта чебуреки домашні "ідеальні" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 кг
Вода	500 мл
М'ясо	500 г
Олія соняшникова	1 ст. л.
Оцет	1,5 ч. л.
Сіль	0,5 \| 1 шт
Цибуля ріпчаста	200 г

Покроковий рецепт приготування чебуреки домашні "ідеальні" з фото та порадами

Змішуємо в мисці всі інгредієнти та замішуємо м'яке тісто. Залишаємо на столі на 30 хвилин.
Начинка. М'ясо та цибулю пропускаємо через м'ясорубку, солимо, добре перемішуємо. Додаємо води, щоб начинка була соковитою та смачною. Знову перемішуємо.
Ділимо тісто на 25 шматочків. Розкочуємо і формуємо чебуреки.
Смажимо чебуреки у великій кількості рослинної олії.
Готово! Кличте всіх до столу! Подавати чебуреки можна зі сметаною чи томатним соусом.
Навіть наступного дня чебуреки залишаються м'якими та соковитими!