Кулінарний рецепт

Хліб бездрожжовий на кефірі

(103 коментарів)

Кухар
Ярослава Горобченко

Україна, Львів

Кольорова аура страви

(КОЛОБОК, казку пам'ятаєте? Увечері чоловікові захотілося свіжого хлібця, довелося швидко замісити хліба на кефірі, тому що чекати у нього не було сил, з двох рецептів, методом швидкого реагування, вийшов дуже смачний хліб.

Для приготування рецепта хліб бездрожжовий на кефірі необхідні ці інгредієнти

Борошно житнє	2 скл.
Борошно пшеничне	2 скл.
Вершкове масло	100 г
Кефір	300 мл
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Сіль	1 ст. л.
Сода	1 ч. л.
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування хліб бездрожжовий на кефірі з фото та порадами

У великій мисці змішати борошно, цукор, сіль, соду, розм'якшене вершкове масло, вирощує масло, яйце і кефір (у рецепті пропонувалася пахта (знежирені вершки після збивання вершкового масла), але вдома її не виявилося, добре ложкою перемішати, потім руками підмісити (прямо в мисці, муки більше не підсипати!)
Ось такий кефірчик я використала
"колобок" допікся (на радість чоловікові!)
Не давши "колобку" достатньо охолонути чоловік приступив до трапези, на запитання: "смачно?", дон осіло нерозбірливе "угу", так він (КОЛОБОК КІНЦЕВО!!!) виглядав у розрізі.
Розріз поблизу.