Кулінарний рецепт

Смажений сир з шинкою

(25 коментарів)

Кухар
Оксана Середа

Україна, Луганськ

Сир смажений із шинкою - дуже смачна гаряча закуска, Швидко готується та задовольнить смак будь-якого Вашого гостя. Ця страва користується великою популярністю у Чехії. Шинку можна замінити будь-якими м'ясо-копченими виробами.

Борошно змішати з|із| насінням кунжуту і запанувати 8 скибочок твердого сиру, товщиною не менше 0. 5 см - тільки з одного боку. Бажано, щоб усі шматочки сиру були однакові за розмірами. На добре розігріту тефлонову сковорідку з мінімальною кількістю олії викладаємо 4 шматки сиру, паніровкою вниз. Зверху на кожен кладемо по скибочці шинки і накриваємо другим шматочком сиру, паніровкою вгору.
Коли одна сторона сиру підрум'яниться, перевертаємо та обсмажуємо з іншого боку. Акуратно перекладаємо на блюдо, прикрашене свіжим листям салату.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта смажений сир з шинкою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Кунжут	1 шт
Листя салату	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Сир твердий	8 скиб.
Шинка	4 шт