Кулінарний рецепт

Майже єврейська закуска

Name: Майже єврейська закуска
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Єврейська
Ingredients: Зелень 1 шт; Куряче яйце 2 шт; Майонез 1 ст. л.; Огірок 1 шт; Помідор 1 шт; Сіль за смаком; Сир сирний 100 г; Сир твердий 1 шт; Хліб 1 шт; Часник 2...3 зуб.; Чорний перець за смаком

(49 коментарів)

Кухар
Алла Мартинюк

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Чому майже? Тому що я робитиму цю закуску не з плавлених сирків типу "Дружба", а з сиру. Найвідомішою та найпопулярнішою у будні та у свята є єврейська закуска, головним інгредієнтом якої виступають плавлені сирки.

Рецепт: Почти еврейская закуска food synergy - foodsyn.com

Все геніальне – просто і на всі часи!

Для приготування рецепта майже єврейська закуска необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Майонез	1 ст. л.
Огірок	1 шт
Помідор	1 шт
Сіль	за смаком
Сир сирний	100 г
Сир твердий	1 шт
Хліб	1 шт
Часник	2...3 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування майже єврейська закуска з фото та порадами

Готуємо продукти для закуски. Яйця варимо круто. Майонез у цій закусці незамінний!
В оригіналі "Єврейська закуска" виготовляється з плавлених сирків типу "Дружба". Сирки спочатку клали в морозильник, щоб вони трохи схопилися, а потім натирали їх на дрібній тертці. Яйця не завжди клали, але з ніжними яйцями.
Часнику потрібно покласти багато, ну, або до смаку. Солили, іноді перчили. Все з'єднували і готова закуска. Її можна поставити в салатнику, як салат, прикрасивши зеленню, або на тостах, помідорах, огірках.
Я сьогодні заміню сирки на сирний сир. Буде не менш смачно, навіть ніжніше. Ось тому в мене буде майже єврейська закуска.
Яйця розім'яла вилкою, можна натерти на дрібній тертці.
Часник натерла, можна видавити.
Виклала сир сирний. Він у мене із зеленню. Трохи посолила та додала майонез.
Ретельно виделкою з'єднала.
Готово.
Перед подачею на стіл закуску ставимо у холодильник, накривши кришкою. Особливо коли робимо на святковий стіл. Вона має бути готова, і ми тільки наріжемо те, на що ми її викладатимемо і подаватимемо на стіл безпосередньо перед їжею.
Ось така закуска у вигляді салату.
Я покажу ще 3 види подачі.
Для краси подачі я натру трохи твердого сиру і присиплю гору викладеної закуски.
Прикрашу зеленню.
1. На огірку. Наріжте його на свій смак.
2. На помідорах – їх потрібно нарізати товщиною 1-1,5 см вздовж. Помідор краще взяти м'ясистий.
3. На тоста підсушеного хліба. Хліб можна взяти будь-хто, нарізати його до смаку і підсушити.
Я зробила це у тостері.