Кулінарний рецепт

Цукерки "Трюфелі"

(5 коментарів)

Кухар
Світлана Сахно

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Шоколадний десерт, що тане в роті. Чорнослив і шоколад - що може бути смачнішим?

Ну, дуже смачно подавати такі цукерки на фруктах. Адже шоколад із фруктами – це просто НЯМ!
З ківі вони просто чудово поєднуються. Для любителів більш солодкого – з бананом, для любителів цитрусових – з апельсином.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта цукерки "трюфелі" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	50 г
Горіхи грецькі	100 г
Коньяк	50 г
Молоко	50 г
Печиво	100 г
Цукор	1 шт
Чорнослив	100 г
Шоколад темний	50 г

Покроковий рецепт приготування цукерки "трюфелі" з фото та порадами

Чорнослив порізати невеликими шматочками та залити коньяком. Залишити на кілька годин.
Горіхи подрібнити у блендері.
Молоко з шоколадом та олією розтопити в мікрохвильовій печі (40 с на повній потужності) або на плиті.
Змішати всі інгредієнти. Повинна буде досить пластична маса.
Тому кількість інгредієнтів є приблизною. Додаючи печиво або молоко - можна досягти потрібної консистенції.
Набирати чайною ложечкою масу і робити кульки.
Обваляти їх у какао.
І в холодильник для застигання на кілька годин.