Кулінарний рецепт

Млинець

(13 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Рецепт простого млинця з вершково - сирним кремом

Приготування: Тісто
1. У ємності перемішуємо яйця з цукром, сіллю, додаємо молоко і кефір
2. При постійному перемішуванні додаємо борошно, що просіює.
3. В останню чергу додаємо олію.
4. Випікаємо млинці на змащеній олією сковороді.
Для крему:
1. Дуже добре охолоджені вершки збиваємо із цукровою пудрою до м'яких піків.
2. Розминаємо вершковий сир і акуратно змішуємо його з вершками.
Складання:
1. Готові млинці підрівнюємо (якщо є бажання)
2. кожен шар промазуємо нашим кремом
3. Прикрашаємо за бажанням. У мене шоколадна стружка.
4. Відправляємо в холодильник щонайменше на 6 годин. У мене стояла ніч. Дуже ніжний, м'який та смачний.
5. Приємного апетиту!

Для приготування рецепта млинець необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	190 г
Вершки	200 мл
Кефір	100 г
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Молоко	300 г
Сіль	1 щіп.
Сир вершковий	100 г
Цукор	2 ст. л.
Цукрова пудра	за смаком