Карамельні млинці з фруктовою начинкою

• 

  Продукти приготування! Приступимо. Я відразу помила, очистила і нарізала (кубиками) фрукти.

• 

  Тепер беремо мисочку і замішуємо тісто. Висипаємо борошно, додаємо молоко, воду, розмішуємо, щоб не було грудочок. Розбиваємо яйця, засипаємо цукор, сіль. Продовжуємо розмішувати. І додаємо олію.

• 

  Розігріваємо сковороду, наливаємо масло і починаємо пекти млинці. На початку у мене, звичайно, пару млинців було грудкою (порвалися, але потім все налагодилося))

• 

  Паралельно я почала робити начинку: в ін. сковороді розтопила вершкове масло ( на середньому вогні) і потім висипала туди цукор. Тепер потрібно постійно помішувати. Як тільки цукор стане карамельного кольору, відразу додаємо фрукти та зменшуємо трохи вогонь. Готуємо, доки вони не стануть м'якими, і знімаємо з плити.
  Якщо боїтеся, що не встигнете зробити одночасно, то спочатку допекте млинці, а потім робіть начинку.
  

• 

  Ну тепер заключна і найприємніша частина. Беремо млинець, кладемо край начинку і згортаємо (я вирішила в трубочку). Деякі я просто склала чотири рази (порвані) і полила сиропом (від начинки). Вийшло теж дуже смачно!
  Ну і, звичайно, можна прикрасити варенням, як я, або сметаною, тертим шоколадом, загалом, на ваш смак!
  Приємного апетиту!
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар