Заварні млинці з начинкою з копченої грудки

• 

  Млинці можна спекти за будь-яким рецептом. Я скористалася такою.
  До кефіру додати гашену соду, сіль, цукор, яйця, 4 ст. л. олії. Збити. Ввести муку|борошно|, перемішати.

• 

  Швидко ввести крутий окріп і відразу ж розмішати. Дати постояти 20 хвилин.

• 

  Млинці випікати на змащеній олією, добре прогрітій сковороді.

• 

  Млинці готові.

• 

  Приступимо до приготування начинки.

• 

  Цибулю дрібно нарізати, обсмажити. Туди ж додати дрібнонарізану кубиками грудку. Обсмажити 2-3 хвилини. З
  помідора зняти шкірку, видалити насіння (щоб не було зайвої рідини), нарізати на невеликі кубики і додати в сковороду. Загасити близько 10 хвилин до повного випаровування рідини. Дати охолонути.

• 

  Натерти сир. Нарізати дрібно кріп. З'єднати з пережарюванням. Додати майонез (він потрібен просто для того, щоб "подружити" інгредієнти між собою. Перемішати.

• 

  Начинка готова. Фаршируємо млинці.
  Подавати можна як у холодному, так і в гарячому вигляді.Аматорам пожирніше - обсмажити на вершковому маслі або менш жирний варіант - просто розігріти в мікрохвильовій печі.Сир підплавиться, обтягне грудку.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар