Кулинарный рецепт

Печеночный торт

(9 отзывов)

Повар
Микола Васильчук

Україна, Кропивницький

Цветовая аура блюда

Ну вот!!! Наконец-то и я сделала свой первый закусочный торт из печени. Получилось очень вкусно. Готовила к сестре на день рождения. Гости были довольны.

Куриную печень и одну луковицу прокрутить через мясорубку. Добавить 1 яйцо, соль, перец, немного муки. Хорошо перемешать и испечь на сковороде тонкие блинчики. Собрать торт, складывая блины друг на друга и промазывая начинками. 1 Начинка: лук и морковь обжаренные на растит. масле ( перед тем как эту начинку класть, смазать блин майонезом с чесноком). 2 Начинка: варёное яйцо ( натереть на крупной терке) с майонезом и плавленым сыром. Собирать торт пока не кончатся все блинчики. На верхний блин начинку не класть, и украсить по желанию. У меня сетка из майонеза, цветы из помидора, сыра и болгарского перца, петрушка, укроп.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта печеночный торт необходимы эти ингредиенты

Лук репчатый	3 шт
Майонез	5 ст. л.
Морковь	1 шт
Мука пшеничная	100 г
Перец болгарский	1 шт
Перец черный	по вкусу
Петрушка	3 веточ.
Печень куриная	1000 г
Помидор	1 шт
Соль	по вкусу
Сыр мягкий	1 шт
Сырок плавленый	2 шт
Чеснок	2 зуб.
Яйцо куриное	3 шт