Кулінарний рецепт

Великдень пиріг "В'язаний"

(36 коментарів)

Кухар
Роман Дмитренко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Дорогі друзі, пропоную вам зайнятися кулінарним в'язанням! В'язаний пиріг дуже ефектно виглядає на святковому столі! Крім того, його дуже легко і швидко приготувати!

Для приготування рецепта великдень пиріг "в'язаний" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Дріжджі	11 г
Кефір	220 мл
Куряче яйце	2 шт
Молоко	1 ст. л.
Олія соняшникова	80 мл
Сіль	1/2 ч. л.
Цукор	6 ст. л.
Чорнослив	200 г

Покроковий рецепт приготування великдень пиріг "в'язаний" з фото та порадами

Кефір змішати з олією соняшниковою і підігріти, щоб була тепла суміш
Борошно просіяти, додати сухі дріжджі Саф-Момент, цукор , сіль, влити теплий кефір, додати|добавляти| яйце. Замісити тісто і прибрати в тепле місце на 30 хв
Чорнослив пропустити через м'ясорубку
Наше тісто підійшло, викладаємо на стіл, злегка обминаємо в муці
Ділимо тісто на 2 частини. Одну частину розгортаємо, розкладаємо чорнослив, краю трохи загинаємо до центру пирога
Другу частину розкочуємо, ділимо на око на шість сегментів, на кожному сегменті робимо по 6 поперечних надрізів. Починаємо в'язати наш пиріг: крайній надріз продаємо в наступний, утворюючи петлю, петлі трохи підтягуємо. Плетемо від краю до центру, і так усі надрізи пров'язуємо. Тісто еластичне, пасе легко
Акуратно перекладаємо верхню в'язану частину на частину з начинкою. Залишаємо на 20 хв на вистоювання. Потім змащуємо (молоко + яйце). Відправляємо в розігріту духовку 180 градусів на 30-35 хв
Помилуйте якісь красиві петельки!!! Пекти з сухими дріжджами Саф- Момент одне задоволення!
Пиріг готувала мамі на роботу, тому розрізика немає, але за відгуками дегустаторів - ДУЖЕ СМАЧНО І КРАСИВО! Чорнослив завжди дуже ароматний і смачний у пирогах! Спробуйте-не пошкодуєте. В'яжіть пироги на здоров'я!