Кулінарний рецепт

Пиріг "Вишенька в кукурудзі"

Name: Пиріг "Вишенька в кукурудзі"
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно кукурудзяне 200 г; Борошно пшеничне 200 г; Кефір 200 г; Олія соняшникова 50 мл; Сіль 1 щіп.; Сир 200 г; Сода 0,5 ч. л.; Цукор 3,5 г; Черешня 200 г

(0 коментарів)

Кухар
Алла Малятко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Смачний та швидкий пиріг. Незвичайний та ніжний.

1. Просіяти борошно. Борошно пшеничне + Борошно кукурудзяне + Сіль + Цукор + Сода (не гасити).
2. Долити Кефір + Олія соняшникова
Дивіться по консистенції, якщо тісто сухе, то додати ще кефір (2 ст л) та олію соняшникову (1,5 ст л). Тісто має вийти досить в'язке і густе, як густа сметана, але не розтікатися. Замішувала насадками для тесту блендером.
3. Форма моя 31 см і висота 4 см. Змастити вершковим маслом і присипати борошном. Тісто лягло добре. Дещо розправила і все. Зверху виклала сир (попередньо трохи змішала його зі сметаною) та прикрасила черешнею (кісточки прибрати). У кого якась фантазія))).
4. Пекти в розігрітій духовці при 170 град 40 хв, але у кожного різна піч. Готовність визначте зубочисткою. Пиріг виходить смачним, незвичайним і із золотою скоринкою.

Для приготування рецепта пиріг "вишенька в кукурудзі" необхідні ці інгредієнти

Борошно кукурудзяне	200 г
Борошно пшеничне	200 г
Кефір	200 г
Олія соняшникова	50 мл
Сіль	1 щіп.
Сир	200 г
Сода	0,5 ч. л.
Цукор	3,5 г
Черешня	200 г