Кекси з м'ятою

• 

  Листя м'яти подрібнити і змішати в блендері разом із олією.

• 

  Яйця збити з цукром,

• 

  Додати м'ятне масло, молоко, розпушувач, борошно і все добре розмішати.

• 

  Розлити тісто по формах і випікати в нагрітій духовці до 180 гр.

• 

  Якщо випікаєте у формах для маффінів, то пекти 30 хвилин,

• 

  Якщо у великій формі для кексу – 45 хвилин. Випікаємо до сухої зубочистки. Кекси остудити, посипати цукровою пудрою.
  Якщо у Вас форми не силіконові, змастіть їх олією та посипте борошном.
  З цієї норми тесту у мене вийшов один великий кекс і шість маленьких маффінів. Великий кекс вийшов з більш вологою консистенцією, а маленькі маффіни посушіше, маффіни сподобалися мені більше.
  Також тісто можна спекти в одній великій круглій формі d=22-24см, вийде щось на кшталт м'ятного пирога.
  Вийшли ніжні, не сухі кекси з яскраво вираженим м'ятним смаком. Дуже смачні, мені сподобалися! )))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар