Пиріг-запіканка "Мандариновий сир"

• 

  Розділити яйця на білки та жовтки.
  Білки збити із 1 ст. л цукрової пудри до пишної піни.
  

• 

  Жовтки збити з сиром, сумішшю Творопыш, іншою цукровою пудрою, молоком, ванільним цукром.
  

• 

  Сухофрукти (краще їх попередньо замочити в коньяку) нарізати (якщо вони цього вимагають).
  Додати у сирну масу сухофрукти, цедру мандаринів (якщо вдасться зняти), білки та акуратно перемішати лопаткою.
  

• 

  Викласти в змащену олією форму і випікати в розігрітій до 170°С духовці близько 60 хвилин. Але після 40 хвилин подивіться, якщо верх почав темніти, накрити фольгою.
  Готову запіканку-пиріг залишити в духовці 10 хвилин, потім вийняти.
  Дати повністю охолонути та відправити на ніч у холодильник.
  

• 

  Мандарин очистити і розділити на часточки. Викласти зверху запіканки-пирога часточки.
  Желе для торта приготувати за інструкцією на упаковці та залити мандарини.
  

• 

  Приємного чаювання

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар