Кулінарний рецепт

Соковитий м'ясний рулет

(0 коментарів)

Кухар
Олександра Морозюк

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Соковитий, смачний та гарний м'ясний рулет. Готується дуже швидко із доступних продуктів. Страва універсальна, його добре приготувати і в будній день і свято воно займе гідне місце на столі.

М'ясний фарш (у мене свинина + яловичина, але можна взяти курку, індичку в різних поєднаннях), викладаємо в глибоку миску. Цибулину нарізаємо дрібним кубиком і з'єднуємо з фаршем. Туди ж відправляємо сир, часник, пропущений через прес. Солимо, перчимо до смаку. Ретельно перемішуємо. Викладаємо масу на папір для випікання. Намагаємося викласти фарш у формі прямокутника, товщина шару приблизно 2-3 сантиметри. Злегка відступивши від краю, до ряду кладемо яйця. Повертаємо рулет, за допомогою паперу так щоб яйця опинилися в центрі. Краї паперу фіксуємо скручуючи. Викладаємо згорток у форму для запікання, наливаємо на дно форми 100 мл. води. Запікаємо 40 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта соковитий м'ясний рулет необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	3 шт
Сіль	1 ч. л.
Сир	120 г
Фарш м'ясний	1000 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	4 зуб.
Чорний перець	0,5 ч. л.