Сьомга з гратеном "Маруся"

• 

  1. маринуємо сьомгу в соєвому соусі

• 

  2. Ріжемо картоплю тонкими скибочками.

• 

  3. Відварюємо майже до готовності у підсоленій воді з чорним перцем горошком та лавровим листком.

• 

  4. Готуємо заливку. Перетираємо подрібнений часник у ступці із сіллю.
  Вимішуємо в мисці часник, вершки та тертий на великій тертці сир.
  Додаємо мускатний горіх.

• 

  5. Викладаємо картопля у форму для запікання, попередньо змащену маслом, так, щоб кожна скибочка заходила на іншу приблизно на 1 см .

• 

  6. Заливаємо картоплю заливкою, закриваємо кришкою або накриваємо фольгою.
  Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку наше блюдо на 15 хвилин, щоб сир повністю розплавився.

• 

  7. Потім знімаємо кришку, додаємо вогню по максимуму, щоб скоринка стала рум'яною, хвилин на 5. Гратен готовий!
  Накриваємо кришкою та даємо «відпочити».

• 

  8. Швидко обсмажуємо сьомгу з усіх боків до золотистої скоринки.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар