Кулінарний рецепт

Хлібні гнізда з рибою

(78 коментарів)

Кухар
Раїса Борзенка

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Цей рецепт випадково попався мені в інтернеті. Вирішила спробувати у такий спосіб нагодувати свого синочка-привереду рибкою. Хоча лопали ми з ним разом, бо такі гнізда мені й самій дуже сподобалися.

Для приготування рецепта хлібні гнізда з рибою необхідні ці інгредієнти

Батон (білого хліба)	1 шт
Кріп	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Молоко	1 шт
Сіль	1 шт
Сметана	1 шт
Філе рибне	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування хлібні гнізда з рибою з фото та порадами

Батон нарізати на шматочки товщиною приблизно 2 см.
Хліб вимочити в молоці.
Філе риби нарізати маленькими шматочками. Додати подрібнену цибулю і дрібнонарізаний кріп.
Посолити та ретельно перемішати.
Хліб віджати злегка, викласти у форму для запікання, яку треба злегка змастити олією.
Зробити у кожному шматочку поглиблення, притискати обережно, ніж поламати краю.
Викласти рибну начинку.
Зверху змастити сметаною (можна замінити майонезом).
Поставити випікатися у заздалегідь розігріту духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Потім витягнути гнізда, посипати сиром, тертим на дрібній тертці, і поставити в духовку ще на 5-7 хвилин.
Гнізда з рибкою готові!
Приємного апетиту!