Закуска з млинців, фаршированих м'ясом

• 

  Рецепт передбачає, що ви вже приготували млинці за вашим улюбленим рецептом або одним із рецептів на сайті. Мені подобається, коли вони трохи солодкуваті на смак.
  Готуємо начинку.
  Цибулю чистимо, ріжемо дрібними кубиками.

• 

  Беремо будь-яке варене або запечене м'ясо (або птицю), дрібно ріжемо.
  У мене варена телятина.

• 

  Обсмажуємо цибулю до м'якості на олії, додаємо нарізане м'ясо. Додаємо на смак сіль, суміш перців, куркуму. Чи не пересоліть!
  Перемішуємо.

• 

  Наливаємо вершки, перемішуємо. Прогріваємо м'ясо у вершках на слабкому вогні 5 хвилин.

• 

  Кладемо плавлений сир.

• 

  У мене Hochland.

• 

  Перемішуємо на слабкому вогні до розчинення сиру.
  Забираємо остигати.

• 

  Беремо млинець, розрізаємо до половини.

• 

  Подумки ділимо млинець на 4 частини. Першу частину залишаємо порожньою. На другу частину кладемо 2 столові ложки м'ясної начинки. На третю частину - шматочок листка салату (попередньо вимитого та обсушеного). На четверту частину – 1/2 ложки кетчупу. Якщо ви проти кетчупу, то можете покласти будь-який улюблений соус, гірчицю чи майонез.

• 

  Порожній четвертинкою млинця накриваємо четвертинку з м'ясною начинкою.

• 

  Перевертаємо її на четвертинку з листком салату.

• 

  Накриваємо зверху четвертинкою з кетчупом, закріплюємо для надійності шпажкою.

• 

  Цю закуску можна подати холодною або підігріти перед подачею в мікрохвильовій печі (як підігрівають фастфуд, гамбургери).
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар