"Хе" з м'яса

• 

  Моркву натираємо на великій тертці або спеціальній тертці для корейської моркви. Солимо, додаємо цукор, рясно присипаємо червоним та чорним перцем. Ретельно перемішуємо.

• 

  Цибулю ріжемо півкільцями і обсмажуємо на олії (олії ​​має бути багато).

• 

  Поки обсмажується цибуля, м'ясо ріжемо тонкими смужками. Викладаємо в друшляк.

• 

  Закип'ятити 2,5 літра води. Поступово виливати воду на м'ясо і перемішувати (краще це робити на пару) доти, доки все м'ясо не побіліє.

• 

  На моркву викладаємо гаряче м'ясо та гарячу цибулю. Перемішуємо. Накриваємо кришкою на 5-10 хвилин.

• 

  Розбавляємо оцет у кип'яченій воді так, щоб було кисло. Додаємо до салату приблизно 2-2,5 столові ложки. Перемішуємо. Найкраще дати настоятися 10-12 годин.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар