Кулінарний рецепт

Японський картопляний салат

Name: Японський картопляний салат
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Японська
Ingredients: Картопля 500 г; Майонез 3/4 скл.; Морква 50 г; Огірок 100 г; Сіль 1 шт; Цукор 1 ч. л.; Чорний перець 1 шт

(40 коментарів)

Кухар
Єлизавета Дудченко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

З звичайнісіньких, звичних нам овочів виходить абсолютно несподіваний за смаком та оформленням японський салат! Мені він дуже сподобався!

Для приготування рецепта японський картопляний салат необхідні ці інгредієнти

Картопля	500 г
Майонез	3/4 скл.
Морква	50 г
Огірок	100 г
Сіль	1 шт
Цукор	1 ч. л.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування японський картопляний салат з фото та порадами

Картоплю необхідно очистити та відварити до готовності.
Готову картоплю розім'яти практично в пюре, проте невеликі грудочки тут допустимі, тому не потрібно намагатися досягти ідеально гладкої маси.
Тонкими слайсами нарізати огірок.
Моркву теж нарізати тонкими слайсами, які необхідно на 2-3 хвилини кинути в киплячу воду, щоб вони розм'якли. Потім дістати їх із води, дати обсохнути.
У великій мисці змішати картоплю, огірки, моркву, майонез, сіль, цукор, перець. Добре перемішати. Японський картопляний салат можна подавати відразу ж, проте краще витримати його в холодильнику кілька годин – так буде смачніше. Подавати салат краще як самостійну страву.