Кулінарний рецепт

Салат "Карибський"

(7 коментарів)

Кухар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Салат з авокадо із фруктами.

Фрукти промити. Авокадо розрізати вздовж. Видалити кісточку та акуратно вирізати м'якоть. Відразу полити соком лимона (трохи). М'якуш нарізати кубиками і знову полити соком.
Банан нарізати кружальцями, а потім кубиками. Краще це робити пластиковим ножем, інакше банан потемніє (я ріжу дитячим іграшковим пластиковим ножем). Банан теж одразу добре полити соком лимона та додати до авокадо.
Потім додати манго і шинку, нарізані кубиками, зелену цибулю кільцями.
Посипати цукровою пудрою, полити бальзамічним оцтом. Змішати майонез з йогуртом і заправити (цукор, оцет до смаку).

Для приготування рецепта салат "карибський" необхідні ці інгредієнти

Авокадо	1 шт
Банан	1 шт
Йогурт	1 шт
Лимон	1 шт
Манго	1 шт
Оцет	1 шт
Цибуля ріпчаста	3 шт
Цукор	1 шт
Цукрова пудра	1 шт
Шинка	150 г