Кулінарний рецепт

Булочки "Новорічні"

(13 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Смачна та проста у приготуванні випічка прикрасить новорічне чаювання! Швидко, просто та смачно! З Новим Роком, кухаря!)))

Смачного!!! З Новим Роком!!!)))

Для приготування рецепта булочки "новорічні" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	400 г
Вершкове масло	100 г
Вода	60 мл
Глазур (Зелена, ТМ "Dr.oetker")	1 упак.
Дріжджі	1 упак.
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	3 ст. л.
Ряжанка	250 мл
Сіль	1 ч. л.
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування булочки "новорічні" з фото та порадами

Підготуємо продукти. Вони мають бути кімнатної температури.
У велику чашку наливаємо теплу воду. Додаємо цукор та сухі дріжджі ТМ "Dr.oetker". Перемішуємо та залишаємо на 5-10 хвилин.
Потім додаємо розтоплене та остуджене вершкове масло, збите з сіллю куряче яйце, ряженку, 1ст. л. рослинної олії. Добре перемішуємо.
Додаємо борошно, що просіює.
Замішуємо тісто. Змащуємо чашку і тісто олією (1 ст. л.). Накриваємо чашку рушником і забираємо у тепле місце на 1 годину.
Тісто через 1 годину.
Тісто ділимо на рівні шматочки – 22 шт.
Надаємо кожному шматочку форму кулі. Викладаємо їх на змащене маслом деко у вигляді ялинки.
Накриваємо лист рушником і залишаємо в теплому місці на 30 хвилин для підйому.
Потім поміщаємо лист у розігріту духовку. Випікаємо 25-30 хвилин|мінути| при 180 градусах.
Булочки "ялинка" повністю остуджуємо.
Охолоджену випічку прикрашаємо цукровою глазур'ю ТМ "Dr.oetker", підготувавши її згідно з інструкцією на упаковці.
Подаємо випічку.