Морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього

Кулінарний рецепт

Морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього

(11 коментарів)

Кухар
Ярослава Левинська

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Робила, не оглядаючись на рецепти, по наїті, з того, що просто знайшла в холодильнику. Результат: смачний, але рідкуватий (швидко тане). Все-таки молока потрібно було взяти вдвічі менше (відповідно зменшивши і солодку складову) або використовувати загусники, наприклад, крохмаль. Соєвий соус у підсумковому продукті зовсім не відчувається, але відтіняє нейтральний смак кавунового варення.

Для приготування рецепта морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього необхідні ці інгредієнти

Варення (у мене було кавунове)	150 мл
Жовток яєчний	1 шт
Молоко	500 мл
Посипка кондитерська	1 шт
Рікотта	250 г
Соєвий соус	1 ст. л.
Шоколад молочний	100 г

Покроковий рецепт приготування морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього з фото та порадами

Інгредієнти для морозива.
Карамельний топінг планувала використовувати під час подачі, але потім передумала.
Змішати молоко, рикотту, жовток, соєвий соус та сироп від варення.
Залити в морозиво (у мене автоматична Caple IC3308C). Через півгодини приготування додала дрібно нарізані шматочки кавуна з варення.
Таким морозиво стає через годину
Полити можна будь-яким топінгом (я подумала і використала варення з шовковиці). Хоча мені здалося, що морозиво цілком самодостатнє і особливі топінги йому без потреби.
Частину морозива виклала у спеціальні формочки для ескімо (у мене кулькоподібні формочки для міні-ескімо від фірми Zoku) та відправила до морозильної камери.
Так кулька виглядає після заморожування. Виймається дуже легко (денця у форми з м'якого силікону, вони легко вивертаються назовні, коли тягнеш ескімо за паличку).
Наступний етап: готуємо інгредієнти для покриття ескімо.
Розтопила плитку шоколаду у мікрохвильовій печі на максимальному режимі (30 сек., але це залежить від потужності). Також у мене була рожева шоколадна посипка.
Занурюємо кожну кульку в розплавлений шоколад і швидко присипаємо посипанням, поки шоколадна глазур не застигла.
Їсти можна відразу або зберігати в морозильнику (можна замотати ескімо, що схопилося, в харчову плівку і зберігати в морозильній камері просто навалом, щоб особливо місце не займало..
Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього?

60 хвилин

Який смак у страви морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього?

Яке призначення у страви морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього, коли краще її готувати?

Теги	десерт морозиво

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього

Написати коментар

Морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього

Для приготування рецепта морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього?

Який смак у страви морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього?

Яке призначення у страви морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього, коли краще її готувати?

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Десерти / Морозиво

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього

Для приготування рецепта морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього?

Який смак у страви морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього?

Яке призначення у страви морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього, коли краще її готувати?

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував морозиво молочне з рикоттою, кавуновим варенням і соєвим соусом та ескімо з нього

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Десерти / Морозиво

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!