Кулінарний рецепт

Десерт із нуту

(15 коментарів)

Кухар
Віра Півченка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

У дні посту хочеться порадувати себе чимось смачним і солодким, але водночас корисним та виготовленим із дозволених продуктів. Пропоную приготувати десерт із нуту. Нут або турецький горох-це низькокалорійне джерело білка, клітковини та вітамінів, корисний для здоров'я та травлення. Рецепт приготування десерту з нуту дуже простий, а самі вироби нагадують тістечко "картопля". Якщо не сказати, то ніхто не здогадається, що до складу входить нут.

Для приготування рецепта десерт із нуту необхідні ці інгредієнти

Ванільний цукор	0,5 пакет.
Какао-порошок	4 ст. л.
Нут	1 скл.
Олія кокосова	2 ст. л.
Цукрова пудра	5 ст. л.
Шоколад білий	30 г

Покроковий рецепт приготування десерт із нуту з фото та порадами

Нут замочити у воді на 5-6 годин, а краще на ніч. Після цього воду злити, залити чистою водою і варити 1 годину на повільному вогні. Потім воду злити, остудити.
Підготувати всі інгредієнти.
Нут, цукрову пудру, какао-порошок, ванільний цукор, кокосове масло завантажити в блендер-подрібнювач.
Усі інгредієнти добре пробити до однорідної маси, періодично блендер треба зупиняти та зшкребати масу зі стінок. Якщо маса погано подрібнюється і дуже густа, додайте 1-2 ст. л. води.
Ось така однорідна маса вийшла.
Заповнити готовою масою форми. У мене форми для печива мадленки, цієї маси вистачило, щоб заповнити 9 шт. формочок. Можна просто скачати кульки. Розмістити в морозилку на 30 хвилин. Так як до складу десерту входить кокосове масло, то при низькій температурі виробу швидко застигають і тримають форму.
Звільнити десерт із форм.
Прикрасити розтопленим білим шоколадом. Зберігати у холодильнику.