Міні-киші з індичкою, гарбузом та рисом

• 

  З сиру, м'якого вершкового масла, курячого яйця, просіяного борошна та солі замісити пісочне тісто. Загорнути його у харчову плівку та прибрати в холодильник на 1 годину.

• 

  Філе індички вимити, обсушити і нарізати невеликими шматочками.
  У сковороді розтопити вершкове масло, обсмажити м'ясо.

• 

  До філе додати рубану цибулю і гарбуз, нарізану маленькими кубиками.
  Готувати ще 5 хвилин. Посолити, поперчити, приправити тертим мускатним горіхом. Дати начинці охолонути.

• 

  Рис відварити до готовності згідно з інструкцією на упаковці. Для приготування цієї страви я використовувала рис Містраль дикий акватика.
  Тісто розділити на 6 однакових частин, викласти у форми для тарталеток, сформувавши бортики. На дно тарталеток покласти по 1 ч. л. рису.

• 

  До індички і гарбуза додати дрібно нарізану зелену цибулю, перемішати.
  Начинку рівномірно викласти формочки на рис.

• 

  Яйця збити із вершками, додати натертий сир.
  Залити цією сумішшю тарталетки із начинкою.
  Випікати міні-киші в духовці, розігрітій до 180 градусів протягом 20 хвилин.

• 

  Міні-киші дуже смачні як гарячі, і холодні.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар