Сирні тарталетки з авокадно-сирною начинкою

• 

  Твердий сир натерти на дрібній тертці.

• 

  Додати до сиру вичавлений зубчик часнику та одну столову ложку крохмалю, акуратно перемішати.

• 

  На суху сковороду викласти сирну суміш по одній столовій ложці.

• 

  Нагрійте сковороду і дочекайтеся, коли сир розплавиться. Заберіть з вогню і дайте сирним млинцям трохи охолонути (але не сильно!), Такої міри, щоб Ви могли зняти їх лопаткою.

• 

  Одягнути сирні млинці на дно перевернутих чарочок (якщо візьмете склянки, вийдуть дуже великі тарталетки). Притиснути їх руками до стопок, прим'яти краї та дати охолонути.

• 

  Охолоджені тарталетки знімаємо з чарок і заповнюємо будь-яким салатом, що поєднується за смаком із сиром. Це може бути будь-який курячий, грибний чи яєчний салат. В даному випадку, у мене авокадно-сирна начинка.

• 

  Фету (можна бринзу або сир) збити в блендері, додати шматочками нарізане авокадо, кріп, полити соком лимона, поперчити, перемішати і розкласти по одній чайній ложці в тарталетки. Часник у начинку я додавати не стала, тому що він присутній у сирних тарталетках, ще, за бажанням, начинку можна дрібно нарізати помідори. Прикрасити зеленню наповнені тарталетки і подати на стіл, захоплюючи Ваших гостей.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар