Кулінарний рецепт

Вафельні трубочки на олії

(94 коментарів)

Кухар
Даря Міщенко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Солодкі, хрусткі, розсипчасті... ммм... такі, якими і мають бути вафельні трубочки! Вершкове масло коштує досить дорого, маргарин незрозуміло з чого зроблений, а рослинна олія ідеально виконує свою роль, без шкоди для смаку і якості. Вафлі робляться дуже просто і швидко, легко згортаються, залишаються хрусткими на наступний день. Кухарку до 2 рівня, пригощайтеся!

Для приготування рецепта вафельні трубочки на олії необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	140 г
Ванілін	1 шт
Куряче яйце	3 шт
Масло рослинне	100 мл
Сіль	1 щіп.
Цукор	120 г

Покроковий рецепт приготування вафельні трубочки на олії з фото та порадами

Яйця, цукор, сіль, ванілін перемішуємо до однорідності.
Додаємо олію, добре перемішуємо.
Додаємо 3/4 склянки борошна, перемішуємо, потроху додаємо борошно до консистенції густого молока, що згущує|згущає|. У мене пішло трохи більше склянки борошна.
Розігріваємо вафельницю, викладаємо по 1 ст. ложці та смажимо до красивого золотистого кольору. Прямо на вафельниці згортаємо трубочку, перекладаємо на тарілку і даємо охолонути. З цієї кількості тесту виходить 15 штук.
Ось так вони ламаються ;)
Дуже смачно макати їх у сметану та запивати ароматним чаєм!
***
І ще один плюс: при випіканні з них не тече масло, як це іноді буває з вафлями на вершковому маслі та маргарині.