Курка під різнокольоровим рисовим суфле

• 

  Воду та молоко змішати, додати по дрібці солі та цукру. Дати закипіти, засипати промитий рис. Зварити рисову кашу.
  

• 

  Цибулю нарізати півкільцями, часник дрібно нарізати, обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору. Куряче філе нарізати, додати|добавляти| до цибулі з часником, обсмажити 5-7 хвилин|мінути|. Посолити, поперчити.

• 

  Помідор розрізати навпіл, натерти на тертці, шкірку викинути. М'якуш додати до курки. Гасити 5 хвилин. Потім додати вершки та ще гасити 5 хвилин.

• 

  Формочки змастити олією, розкласти курку.

• 

  Суфле: Кашу розділити навпіл. В одну частину додати 50 г сиру, жовток, моркву. Все подрібнити занурювальним блендером.

• 

  Білок збити, додати|добавляти| до маси і акуратно перемішати.

• 

  Брокколі відварити. Додати до другої частини каші+жовток. Також змішати до однорідної маси блендером. Додати|добавляти| збитий білок. Перемішати.

• 

  На курку викласти суфле. Запікати в гарячій духовці 30 хвилин|мінути|.

• 

  Готово! Смачного!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар