Кулинарный рецепт

Ликер "Бейлиз"

(31 отзывов)

Повар
Олена Пилипенка

Україна, Тернопіль

Предлагаю свой вариант приготовления ликера (в поисковике такого нет). Это ликер с шоколадным вкусом, от которого не оторвешься. Он поднимает настроение в долгие зимние месяцы и в праздничные дни. Первый раз я его сделала в 2001 году и больше такого нигде не встречала. Попробуйте и вы!

Растопить на водяной бане шоколад. Смешать с водкой, сгущенкой, сливками, ванильным сахаром, взбитыми яйцами. Все взбить, процедить, налить в бутылку. Полдня дать настояться и убрать в холодильник. Можно добавлять одни желтки, а если кто-то боится сальмонеллы, то можно использовать 9 штук перепелиных (3 шт. перепелиных = 1 куриное яичко).

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта ликер "бейлиз" необходимы эти ингредиенты

Ванильный сахар	0,5 ч. л.
Водка	250 г
Молоко сгущенное	300 г
Сливки (жирные)	200 г
Шоколад темный (горький)	150 г
Яйцо куриное	3 шт