Кулинарный рецепт

Салат из риса и чечевицы

(31 отзывов)

Повар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Из обычных ингредиентов получился сочный и вкусный салат. Очень хорошее сочетание риса с чечевицей.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта салат из риса и чечевицы необходимы эти ингредиенты

Горошек зеленый (свежемороженый)	150 г
Горчица	2 ч. л.
Зелень (лук зелёный, сельдерей листовой)	по вкусу
Лук зеленый	по вкусу
Масло оливковое	30 мл
Морковь (средняя)	0,5 шт
Перец красный жгучий	по вкусу
Рис (Янтарь в пакетиках ТМ "Мистраль", вареный)	1 пакет.
Сахар	по вкусу
Сельдерей черешковый	по вкусу
Сок лимонный (свежевыжатый)	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Чечевица (вареная)	300 г
Яйцо перепелиное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления салат из риса и чечевицы с фото и советами

Рис Бурштин у пакетиках ТМ "Містраль".
Основні інгредієнти -
рис, сочевиця, зелений горошок, оливкова олія, лимон, цибуля, селера.
Варений рис переклала з пакетика в глибоку миску і налила частину заправки.
Заправка - з'єднала гірчицю, сіль, цукор, сік лимона, перець пекучий мелений.
Налила оливкову олію і добре перемішала.
Висипала в миску з рисом сочевицю і вилила заправку, що залишилася.
Натерла свіжу моркву.
Добре перемішала, закрила кришкою і залишила на столі,
щоб заправка ввібралася в рис, сочевицю та моркву.
В сито насипала заморожений горошок і обдала його окропом.
Листочки селери та цибуля зрізала з підвіконня.
Зелень у нас цілий рік росте у ящиках.
Вода з горошку скла і я його висипала в миску.
Нарізану зелень поклала туди.
Салат добре перемішала та розклала по порціях у креманки.
Салат прикрасила пір'ячками зеленої цибулі, листочками та стеблами селери.
У кожну порцію поклала половину перепелиного яйця.
Салат смачний, соковитий, гострий.