Кулинарный рецепт

Свиные рулеты с ветчиной и сыром

(35 отзывов)

Повар
Раїса Корнієнко

Україна, Тернопіль

Цветовая аура блюда

Удивительно нежные свиные рулеты, с очень вкусной начинкой, приготовленные на гриле! Конечно же, такими замечательными рулетами можно побаловать себя и дома, но, согласитесь, блюда, приготовленные на огне, очень от "домашних" отличаются. На природе всегда царит особая праздничная атмосфера, наполненная душевными беседами, веселым смехом и исключительно положительными эмоциями) А еще очень важно правильно подобрать соус, потому что с хорошим соусом блюдо приобретает совершенно особый вкус!

Для приготовления рецепта свиные рулеты с ветчиной и сыром необходимы эти ингредиенты

Ветчина	100 г
Зелень	1 пуч.
Масло сливочное	100 г
Перец черный	по вкусу
Свинина	1 кг
Соевый соус (Барбекю-соус Teriyaki c медом ТМ Kikkoman)	по вкусу
Соль	по вкусу
Сыр твердый	100 г

Пошаговый рецепт приготовления свиные рулеты с ветчиной и сыром с фото и советами

Свинину нарізаємо на 10 шматків, кожен "стейк" відбиваємо, можна трохи посолити та поперчити.
Шинку нарізаємо соломкою.
Сир натираємо на дрібній тертці.
Розм'якшене масло змішуємо з дрібно порізаною зеленню.
Додаємо шинку і сир, перемішуємо, з отриманої маси формуємо барила (має вийти 10 барил).
Бочки поміщаємо на шматки свинини. "Стейки" скручуємо в рулети, поміщаємо кожен у фольгу, а потім – на гриль.
Готуються рулети на вугіллі близько 10-15 хвилин, у розігрітій до 200 градусів духовці - близько 25-30 хвилин.
Готові рулети дуже зручно їсти прямо на природі, руками, вмочуючи в соус Барбекю, а можна принести додому і насолоджуватися цією стравою в комфортній обстановці - з ножем, вилкою і тим же соусом Барбекю Кіккоман)))