Кулинарный рецепт

Салат "Берегись, водка"

Name: Салат "Берегись, водка"
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная 1 кг; Лук репчатый 1 кг; Масло растительное 1 стак.; Морковь 1 кг; Огурец 1 кг; Перец болгарский 1 кг; Помидор 1 кг; Сахар 5 ст. л.; Соль 5 ч. л.; Уксус 1 стак.

(68 отзывов)

Повар
Геннадій Глушко

Україна, Ужгород

Цветовая аура блюда

Рецепт нашла на другом сайте, отзывов много и все только положительные. Закрыла на пробу и решила поделиться с вами.

Все ингредиенты нарезать соломкой. ( Я морковь тёрла на тёрке для корейской моркови, лук, помидоры и огурцы шинковала на тёрке Бёрнера.) Капусту резала ножом для капусты.
А перец резала уже сама ножичком.
Овощи залить маслом, уксусом, засыпать сахаром и солью, перемешать.
Дать настояться 1 час.
Поставить варить.
Как закипит, варить не более 10-ти минут.
Разложить по баночкам равномерно с маринадом. Закатать.

Выход: 7 баночек по 800г.

Приятного аппетита!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта салат "берегись, водка" необходимы эти ингредиенты

Капуста белокочанная	1 кг
Лук репчатый	1 кг
Масло растительное	1 стак.
Морковь	1 кг
Огурец	1 кг
Перец болгарский	1 кг
Помидор	1 кг
Сахар	5 ст. л.
Соль	5 ч. л.
Уксус (9%)	1 стак.