Кулинарный рецепт

Кофейно-шоколадный мусс

(96 отзывов)

Повар
Ольга Порошенка

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Этот замечательный десерт отлично подойдет тем, кто опасается использовать в муссах сырые яйца. Готовится он очень просто и быстро! К тому же для его приготовления понадобится всего три ингредиента!Буду рада, если рецепт пригодится вас в качестве угощения на праздничном столе!

Если будете готовить с зефиром, то, скорее всего, мусс придется пробить блендером до однородности. По крайней мере, у меня зефир ни разу не растворился полностью. Может, мне попадался неправильный зефир, не знаю ))) С маршмеллоу таких проблем нет, растворяется отлично.

Рецепт: Кофейно-шоколадный мусс food synergy - foodsyn.com

Поздравляю всех с 8 марта!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта кофейно-шоколадный мусс необходимы эти ингредиенты

Кофе натуральный	175 мл
Маршмеллоу (или зефир)	200 г
Шоколад темный (советую брать не меньше 70%)	125 г

Пошаговый рецепт приготовления кофейно-шоколадный мусс с фото и советами

Шоколад наламати на часточки, викласти в каструлю.
Влити до шоколаду каву, додати маршмеллоу.
Нагрівати, постійно помішуючи, до розчинення шоколаду.
Зняти суміш із вогню і розмішати до однорідної маси.
Готовий мус розлити креманками, дати охолонути і прибрати в холодильник на 2-3 години.
Застигає відмінно.