Кулинарный рецепт

Стейк под винным соусом

(5 отзывов)

Повар
Данило Розенко

Україна, Чернігів

Фото, к сожалению, нет, буду готовить - сниму, выложу... Рецепт увидела, валяясь в номере на Филиппинах, чуть слюной не изошла )))

лук нарезать полукольцами, чеснок нарезать можно мелко.

обжаривать до мягкости и золотистости.

залить вином и тушить.

как только загустеет, сцедить через сито.

в сотейнике растворить в этом соусе сыр фетаки (фета, обязательно мягкий)

соль перец приправы как любите, те что сочетаются с мясом.

стейки пожарить, тоже как любите, кто-то кровь любит, кто-то до хруста )

выкладываем на тарелку, поливаем соусом, украшаем тонко нарезанными полосками перца.

подается красное сухое вино к сему блюду...

Приятного аппетита

Рецепт: Стейк под винным соусом food synergy - foodsyn.com

пока писала рецепт кушать захотела )

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта стейк под винным соусом необходимы эти ингредиенты

Вино красное сухое	200
Лук репчатый	1 шт
Мясо (стейк, желательно брать либо новозеландские, либо автралийские стейки. Если есть возможность, то у тех, кто для ресторанов продает их!)	2 шт
Фетаки	50 г
Чеснок (3-4 зубчика)	1 шт