Кулинарный рецепт

Салат "Ветчина с луком"

(48 отзывов)

Повар
Ольга Десятниченко

Україна, Кропивницький

Цветовая аура блюда

Дорогие Поварята! Предлагаю Вам оценить данный рецепт салата. Он потрясающий. Любимый салатик мужа, папы и всех гостей. Простой набор ингредиентов, очень легко готовить. Рецепт уже давно занимает первое место на любых праздниках. Все друзья и соседи наши так же его обожают. Поискала на сайте, подобного не нашла. Первый раз выкладываю рецепт, так что строго не судите.

Для приготовления рецепта салат "ветчина с луком" необходимы эти ингредиенты

Ветчина (можете использовать любую ветчину, по вашему вкусу)	300 г
Вода	12 ст. л.
Крахмал (когда нет крахмала я иногда добавляла 2 ст.л муки. С мукой даже лучше получается блинчик.)	2 ст. л.
Лук белый (либо 2 больших луковицы( не совсем конечно огромных)	2 шт
Майонез (по своему усмотрению, кто как любит.)	1 шт
Приправа (Приправу берем Ролтон курин. бульон. Или Мивина, если найдете в магазинах.)	0.5 ст. л.
Сахар	5 ст. л.
Уксус	9 ст. л.
Яйцо куриное	3 шт

Пошаговый рецепт приготовления салат "ветчина с луком" с фото и советами

Отже, почнемо.
В окремій каструльці приготуємо маринад для нашої цибулі. Для цього наливає 12 ст. л води, 5 ст. л цукру та 9 ст. л оцту, трохи перемішуємо і ставимо на плиту. На плиті помішуємо, щоб цукор розчинився і даємо закипіти рідини.
Поки наша рідина закипає, нарізаємо цибулю півкільцями. І складаємо в окрему миску.
Далі заливаємо цибулю цією рідиною, що скип'ятиться. Ложкою добре притискаємо, і вирівнюємо поверхню. Важливо підібрати миску, щоб цибуля була покрита цим маринадом. І залишаємо цибулю маринуватися чим більше, тим краще. Цибуля тоді виходить солоденька і хрумка. Я десь на 1.5-2 години залишаю всю цю справу.
Потім випікаємо наш омлет. Збиваємо яйця, крохмаль або борошно та приправу. Випікаємо млинці. У мене виходить ось таких 2 млинці.
Далі нарізаємо шинку соломкою.
Так само соломкою нарізаємо наші млинці.
Коли цибуля готова, викладаємо цибулю в дуршлак, і даємо йому пару хвилин стекти. Поєднуємо всі інгредієнти.
Заправляємо майонезом та перемішуємо.
Виходить ось така смакота. Повірте, смак незрівнянний. Всім смачного!!!