Торт с белым шоколадом в глазурном соусе

• 

  Спочатку робимо основу для торта. Для цього ми подрібнюємо печиво в крихту і з'єднуємо до однорідної маси з маслом. Форму застелити поліетиленовою плівкою (для зручності, коли вийматимемо). Утромбувати нашу масу дном форми і поставити в холодильник для застигання.

• 

  Тепер робимо крем. Для цього замочіть Ваш желатин згідно з інструкцією. З'єднати молоко та шоколад, нагріти до однорідної маси.
  У гарячу масу кладемо готовий желатин і перемішуємо до однорідної маси.
  Остудити до кімнатної t, іноді помішуючи, щоб не утворилася плівка. Влити сік лимонів та перемішати.
  У охолоджену шоколадну масу покласти масло|мастило| і збити.

• 

  Окремо збити вершки та акуратно перемішати. Викласти на застиглу основу. Зверху укласти часточки манго, втопити їх та розрівняти верх.
  Ставимо в холодильник на кілька годин до повного застигання.

• 

  Після цього виймаємо торт їхньої форми за кінці плівки і перевертаємо, щоб зверху виявилася основа. Заливаємо її глазур'ю. Для неї ми поєднуємо шоколад, вершки, ванілін і на водяній бані розчинити до однорідної маси. Охолоджуємо та заливаємо. Знову ставимо в холодильник до застигання.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв