Шах-плов с индейкой в лаваше

• 

  Купуйте упаковку індички фірми Інділайт. У нас, у найближчому магазині був фарш з індички та філе стегна. Я вибрала стегно індички. Продукція охолоджена, м'ясо виявилося соковите та ніжне!

• 

  Порізати м'ясо індички на невеликі шматки. Невелика кількість плівок я видалила.
  

• 

  М'ясо індички обсмажити на олії при постійному помішуванні, доки зійде вся піна і масло стане прозорим.
  Нарізати невеликими кубиками цибулю, натерти моркву на тертці і додати до м'яса. Готувати 7-10 хв. Додати сіль та спеції.
  Дати настоятися і трохи охолонути.
  Тим часом:
  Рис промити. Додати сіль (за смаком). Залити рис водою у співвідношенні 1:2 та варити до готовності.
  

• 

  Нарізати лаваш смужками, шириною приблизно 5 см.
  Розм'якшити вершкове масло. Змастити їм форму для запікання. Укласти смужки лаваша у формі віяла (внахлест), змастити їх розтопленим маслом. Необхідно залишити звисаючі частини лаваша.
  

• 

  На дно викласти шар рису.

• 

  Потім викласти шар індички з овочами.

• 

  Зверху викласти рис та шматочки вершкового масла.
  

• 

  Накрити рис звисаючими частинами лаваша, змащуючи трохи водою, щоб пелюстки не відвалювалися один від одного. Зверху змастимо трохи вершковим маслом.

• 

  Із залишків лаваша я зробила бантики та прикрасила ними верх плова.
  Випікати в розігрітій духовці 20-25 хвилин|мінути| при 160 градусах. До підрум'янювання.
  

• 

  Дістаємо з духовки, даємо трохи охолонути, накриваємо кришкою і ставимо в кошик. Беремо із собою на природу. Розрізаємо гострим ножем на порційні шматки та розкладаємо по тарілочкам!
  Смачно, немов у казці!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв