Кулинарный рецепт

Каша овсяно-шоколадная печеная

(20 отзывов)

Повар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Цветовая аура блюда

Наверняка Вам приходилось читать, что раньше кашу запекали в печи. Захотелось и мне узнать, какая она на вкус - запеченная каша. Но печи у меня нет, только современная духовка. И вот, что у меня получилось! Ароматнейшая шоколадная каша с хрустящей корочкой!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта каша овсяно-шоколадная печеная необходимы эти ингредиенты

Вода	1 стак.
Какао-порошок	1 ст. л.
Лимон	1 шт
Масло растительное	2 ст. л.
Мука пшеничная	4 ст. л.
Разрыхлитель теста	1 ч. л.
Сахар	3 ст. л.
Стружка кокосовая	1 ст. л.
Тыква (объем стакана 250 мл)	2 стак.
Хлопья овсяные (Цельнозерновые овсяные хлопья от ТМ Мистраль)	1 стак.

Пошаговый рецепт приготовления каша овсяно-шоколадная печеная с фото и советами

Я почала готувати кашу з гарбуза. Помити та очистити її від шкірки та насіння.
Натерти на великій тертці.
Лимон ретельно помити, обсушити та натерти на дрібній тертці цедру – 1 ст. ложку.
Приготувати цукор та борошно.
Відміряти потрібну кількість води і закип'ятити.
У мисці змішати вівсяні пластівці, цукор, цедру лимона та сіль (я люблю кашу трохи присолювати).
Залишаємо на 3 хвилини для набухання пластівців.
Тепер додати 1 ст. ложку соку з нашого лимона.
Розмішати, додати борошно з розпушувачем. Перемішати.
Додати підготовлений гарбуз та кокосову стружку.
Влити олію.
Добре перемішати.
Викладаємо у форми, змащені олією.
Зверху присипала щіпкою маку (це не обов'язково, просто з цікавості – що вийде).
Відправляємо у духовку, нагріту до 200 градусів.
Через 20 хвилин зменшуємо t до 170 градусів
і томимо кашу ще 35 хвилин.
Вимикаємо духовку. Даємо каші дозріти.
Виймаємо з духовки та з форми.
Посипаємо цукровою пудрою або поливаємо варенням.
Я посипала шоколадною стружкою.
Цікавий смак вийшов! Усередині м'яка однорідна шоколадно-гарбузова кашка, а зовні запечена скоринка.
Бадьорить шоколадно – кокосово – лимонний аромат!
Залишилося приготувати каву чи чай.
Чудовий сніданок вийшов. Кашу я приготувала звечора, а вранці нагріла. Аромат не загубився, а став ще сильнішим (настоявся, однак).