Кулинарный рецепт

Пряники шоколадно-медовые

(46 отзывов)

Повар
Алла Кравець

Україна, Херсон

Цветовая аура блюда

Шоколадные пряники с медовым вкусом непременно порадуют вас и ваших близких.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта пряники шоколадно-медовые необходимы эти ингредиенты

Глазурь (Шоколадная глазурь фирмы "HAAS" для декора пряников)	1 шт
Какао-порошок	1 ст. л.
Кардамон	1/2 ч. л.
Масло сливочное	60 г
Мед	3/4 стак.
Мука пшеничная (Муки, возможно, потребуется от 2 до 2,5 стаканов)	2 стак.
Орех мускатный	1/2 ч. л.
Сода	1/2 ч. л.
Яйцо куриное	2 шт

Пошаговый рецепт приготовления пряники шоколадно-медовые с фото и советами

Інгредієнти для приготування пряників.
У мисці з'єднати всі сухі інгредієнти:
Борошно (2 склянки), соду (1/2 ч. ложки), какао – порошок (1 ст. ложка) , мускатний горіх (1/2 ч. ложки) та кардамон (1/2 ч. ложки).
Суміш ретельно вимішати.
Додаткову миску додати 2 яйця.
Яйця збити у легку піну.
Далі додати мед (3/4 склянки).
Хочу звернути увагу, що якщо ви віддаєте перевагу менш солодким пряникам, можна меду додати трохи менше.
Яєчно – медову суміш добре збити до однорідного стану.
Вершкове масло (60 гр.) Розплавити, додати розплавлену олію в яєчно-медову суміш.
Яєчно – медову суміш з'єднати із сухими інгредієнтами.
Замісити тісто.
Якщо тісто буде занадто рідким, можна додати трохи борошна.
Тісто розкотити в пласт завтовшки 0,7 - 1 см.
Вирубками для печива вирізати пряники різної форми.
Пряники помістити на аркуш, застелений пекарським папером.
Пекарський лист відправити в розігрітий до t190 С духова шафа для випікання.
Випікати до готовності.
Хочу звернути увагу, що духовки у всіх різні та температурний режим, час випікання кожен вибирає самостійно, орієнтуючись на можливості своєї духовки.
Готові пряники, що остигли, полити шоколадною глазур'ю.
Приємного чаювання!