Кулинарный рецепт

"Горячая фигура"

(22 отзывов)

Повар
Катерина Білевщук

Україна, Дніпро

Цветовая аура блюда

Этому блюду мой муж дал название "Горячая фигура". Ибо блюдо само по себе горячее, а фигура - потому что от такой еды ее не испортишь - в самый раз тем, кто сидит на Системе минус 60.

Для приготовления рецепта "горячая фигура" необходимы эти ингредиенты

Брокколи (замороженные)	1 пач.
Капуста белокочанная	100 г
Кориандр (молотый, щепотка.)	1 шт
Масло виноградной косточки	1 ст. л.
Молоко	0.5 л
Морковь	1 шт
Орех мускатный (щепотка)	1 шт
Перец черный (по вкусу)	1 шт
Свинина (мякоть)	300 г
Соль (по вкусу)	1 шт
Уксус (винный белый 6%, у меня Ponti.)	2 ст. л.
Чеснок	2 зуб.
Яйцо куриное	1 шт

Пошаговый рецепт приготовления "горячая фигура" с фото и советами

Порізати брусочками м'ясо. Викласти в заздалегідь розігріту сковорідку (суху). Перемішуємо часто-часто хвилину. Потім додаємо оцет - гасимо 5 хвилин.
Додаємо олію, горіх мускатний, коріандр, перець чорний.
Нарізаємо брусочками морквину, капусту та часник.
Перемішуємо овочі та м'ясо.
Збиваємо молоко, яйце та сіль.
Заливаємо. Закриваємо фольгою. Запікаємо при 180-200 г 30 хвилин.
Виходить дуже смачно та легко. Особливо підходить на вечерю.
Якщо у вас залишилося це блюдо, то перекладіть у каструльку. А то м'ясо обвітриться і буде сухим.