Закусочные кабачковые рулеты с сырной начинкой

• 

  Кабачок очистити від шкірки та насіння, натерти на тертці, викласти на тарілку та злегка посолити. Залишити на 10 хвилин|мінути|, поки не виділиться сік.
  600 грамів це без шкірки та насіння.

• 

  Потім частинами віджати натертий кабачок від соку.

• 

  Додати натерту на дрібній тертці картопля, борошно, яйце, сухий часник та улюблені сухі трави або інші спеції.
  Борошно може знадобитися більше або менше, все залежить від вологості та розміру продуктів.
  Але не забивайте тісто борошном, краще віджимайте кабачок від соку.

• 

  Смажити млинці на помірному вогні з двох сторін до готовності. Тісто досить густе, я викладаю його ложкою і розмазую млинцем, надаючи круглу форму.

• 

  Таким чином насмажити млинці з усього тесту.

• 

  Натерти сир на тертці, подрібнити чилі та часник. Приготувати начинку для рулетика, змішавши інгредієнти з майонезом.
  Вказану кількість інгредієнтів для начинки я вказала приблизно на один рулет.

• 

  Змастити кабачковий млинець начинкою. У середину покласти солодкий перець, нарізаний соломкою.

• 

  Акуратно скрутити рулетом, загорнути його в харчову плівку, закріпити кінці та відправити в мікрохвильову піч на 20-30 секунд. Нам треба, щоб сир підплавився.
  Потім відправити рулет у холодильник охолодитись. Сир охолоне і закріпить краї рулету. При нарізці скибочки не розгорнуться і красиво лежатимуть на тарілці.
  Такі рулети чудово полежать у плівці у холодильнику пару днів.

• 

  Приємного апетиту!
  На фото нарізка з одного рулету.

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв