Кулинарный рецепт

Фруктовый лед

(6 отзывов)

Повар
Григорій Сахно

Україна, Рівне

Цветовая аура блюда

Домашний фруктово-ягодный лед – необычный и полезный десерт, насыщенный витаминами, который станет оригинальным украшением праздничного стола. Готовится он буквально за несколько минут при минимуме продуктов, который есть в запасе у каждой хозяйки.

Для приготовления рецепта фруктовый лед необходимы эти ингредиенты

Варенье (или сироп)	3 ст. л.
Вода (охлажденная кипяченая)	200 мл
Ягода (замороженная или натуральная)	1/4 стак.

Пошаговый рецепт приготовления фруктовый лед с фото и советами

Змішайте сироп із водою. Отриманий морс процідіть через марлю чи сито.
Розкладіть ягоди на дно форми для льоду. Можна прикрасити кригу натуральними або замороженими ягодами, а також шматочками фруктів або листочками м'яти. Дайте волю фантазії!
Акуратно залийте осередки морсом або розбавленим соком. Поставте форму в морозильну камеру на кілька годин.
Якщо ви готуєте фруктовий лід з вечора, то до ранку він зазвичай добре схоплюється. Дістаємо форму з морозильної шафи.
Витримуємо кілька хвилин при кімнатній температурі для того, щоб крижані фігурки легко відокремлювалися від стінок. Перевертаємо форму на підготовлену поверхню.
За допомогою щипчиків акуратно викладаємо фруктовий лід у креманку і подаємо до столу.
Для тривалого зберігання фруктовий лід потрібно пересипати в поліетиленовий пакет і прибрати в морозильну камеру, дістаючи в міру потреби. Фруктовий лід може стати не лише самостійними ласощами, але й доповненням до коктейлів чи чаю, насичуючи напої натуральним ягідним смаком.