Помидоры "Оторваться невозможно"

• 

  Отже, почнемо.
  8 пляшок підготувати зручним для вас способом. Я, для цього рецепту, їх ретельно мою та обдаю окропом. Підготуємо продукти.
  

• 

  Зелень, перець гіркий, перець солодкий вимити. Часник очистити. Все перекрутити через м'ясорубку.

• 

  Ось така краса у нас повинна вийти. Все ретельно перемішати.

• 

  Розділити на 8 бутлів.

• 

  Помідори вимити, розкласти по пляшках. Можна використовувати червоні, бурі, зелені – головне не змішувати їх в одному пляшці. Я ще сортую за розміром, якщо потрібно. Дуже великі ріжу на 4 частини.

• 

  Приготуємо маринад.
  Відразу обмовлюся з приводу маринаду. У рецепті маринад розрахований на 9 л. води на 8 пляшок. Але так виходить не завжди. Все залежить від розміру помідорів, і від того, як щільно ви їх покладете в пляшку. Мені цього разу знадобилося 12 л. маринаду, оскільки помідори вже останні, додавати в пляшки не було чого, довелося додавати більше маринаду.
  Повернемося до маринаду.
  закип'ятити в 9 л. води: сіль, цукор, лавровий лист, перець чорний горошком та оцет.
  

• 

  Потім остудити маринад та залити помідори. Закрити пластмасовими кришками, струсити пляшок, і підвал. У моєї мами ці помідори чудово зберігаються на балконі в квартирі.
  Залежно від розміру, помідорами можна буде поласувати вже через кілька днів, але звичайно краще їм дати постояти, хоча б місяць!!!
  ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв