Кулинарный рецепт

Помидоры "От мамочки"

(130 отзывов)

Повар
Надія Іванченко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Когда-то моя мама очень вкусно готовила. Сейчас она сильно болеет... Её рецепты для меня очень дороги. Предлагаю вашему вниманию рецепт консервированных помидоров, которым пользуюсь уже много лет! Вкус сладенький! Рассол выпивается быстрее, чем съедаются помидоры! Попробуйте закрыть хоть одну баночку! Надеюсь, что не разочаруетесь!

На дно 3-х л банки положить лавровый лист, перец горошком и плотненько заполнить вымытыми и обсушенными томатами, пересыпая луком, нарезанным полукольцами.
Залить кипятком, выдержать 15-20 минут.
Затем воду слить, добавить в неё сахар, соль. Вскипятить вновь и, перед тем как залить помидоры, добавить в банку уксус 9%.
Заливаем кипящим маринадом, закатываем и укутываем!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта помидоры "от мамочки" необходимы эти ингредиенты

Лист лавровый	2 шт
Лук репчатый	по вкусу
Перец черный	5 шт
Помидор (сколько войдет в 3 л банку)	1 шт
Сахар (стопка)	90 г
Соль (0,5 стопки)	45 г
Уксус (0,5 стопки)	45 мл